We'd like a table for 5 please.

　レストランに到着した際や、電話で席の予約をする際に使います。

Smoking or non-smoking?

　ウェイターまたはウェイトレスが、禁煙席か喫煙席か、希望をたずねます。

Would you like to have a drink first?

　何を注文するのか考える間に、aperitif（食前酒）を注文しましょう。

aperitif

　元々はフランス語ですが、英語でも普通に使われるappetizerは、食前に供される前菜またはアルコール飲料を指します。

appetizer

　メインコースの前に供されるstarterは、食欲を刺激して、よりおいしくメインを味わうためにあります。

Are you ready to order?

　ウェイターまたはウェイトレスは、注文をたずねる際に、"Can I take your order?" とも言います。

What do you recommend?

　もし何を注文したらいいのか迷ってしまったら、こんな風に「オススメ」を聞いてみましょう。

What are your specialties?

　これは、そのレストランの最も人気のあるメニュー（郷土料理や伝統料理など）をたずねる際に使えます。

May we have the bill?

　食事も終わり、支払う段になったらこう言いましょう。また、 "Check please"でもOKです。

Service charge or tip

　食事の料金以外に発生する支払いで、通常、食事料金合計の10〜15％を、心地よい給仕をしてくれたウェイターまたはウェイトレスに対して支払います。レストランによっては、service chargeが支払いに含まれる場合があり、この際は、ウェイターまたはウェイトレスにチップを支払う必要はありません。