| 第128回 |
ベジマイトだよ、これは、くあー！ |
皆さんは朝食はパン派ですか、それとも、ごはん派ですか。えっ？朝は食べないんですか？オー、ノー。それはだめ。脳が働きませんよ。パンにはバター、ジャムなどを塗りますよね。蜂蜜やチョコレートなどもおいしそうです。その種類のもので、「ベジマイト」をご存知ですか。これはオーストラリア特産です。大学の食堂などにはよく置いてあり、これを好む人もたくさんいます。ビタミンBが豊富に含まれているそうです。
一見、チョコレートの硬めに溶けたのによく似ています。あるとき、てっきり、チョコレートバターだと思って、たっぷりベジマイトをパンに塗り、がぶりとほおばりました。うへー！、くぁー！、という感じでした。からいというか、なんというか、すごい味に感じました。皆がいたので、口に入れた分は牛乳で流し込みました。ビンのラベルには次のように書かれていました。Vegemite
（ベジマイトの歴史は1923年に始まった。当時、[第二次大]戦後で輸入物の酵母エキス剤の供給が遅れていた。仕事上何かいいことはないかと考えていたフードウオーカー氏はオーストラリア特産の酵母の（パンなどに）塗るものを広めた。）
The Vegemite story started in 1923 after war had delayed supplies of imported yeast extracts. Food Walker, a business visionary, created an Australian made yeast spread.
実際には、フード氏は科学者の協力を得て製品化しました。さて、これを商品として売り出す際の商品名を考える必要がありました。当初はラベル’Pure Vegetable Extract’(純粋の野菜エキス)と記されていました。が、もっと知れ渡るようにとその名前を公募したところ、たくさんの応募がありました。結局、フード氏の娘さんが付けたVegemiteという名前に決まったそうです。
ベジマイトは酵母菌にセロリ、タマネギなどの野菜類、塩、などを混ぜ合わせたペースト状のもので、普通、パンに塗って食べます。日本でも手に入るはずですので、一度お試しになってはいかがでしょう。どんな味がするかは、がぶり！、の後で。くわー、おっへー、と感じるか、意外に、いけるねー、とお思いになるかはご本人次第です。結構くせになるかも。[ワンポイント英語表現]
Best before 03 FEB 06（賞味期限は2006年の2月3日まで）[食品のラベル]
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