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Thanksgiving Day / 感謝祭

  北米の大切な祝日の1つにThanksgiving Day(感謝祭)があります。起源は、イギリスからの移民たちの最初の収穫を記念する行事であるということです。

  wikipediaより⇒  http://en.wikipedia.org/wiki/Thanksgiving

■ Thanksgiving is celebrated on the second Monday of October in Canada and on the fourth Thursday of November in the United States.

 (感謝祭は、カナダでは10月の第2月曜日、アメリカでは11月の第4木曜日に祝います。)

 

  2009年は、11月26日(木)ですね。感謝祭といえば、七面鳥ですが、どのような食事になるのでしょうか?

■ First and foremost, baked or roasted turkey is usually the featured item on any Thanksgiving feast table (so much so that Thanksgiving is sometimes referred to as "Turkey Day").
(感謝祭で、まず何よりも、そしてもっとも大事な御馳走は、焼き七面鳥です。〔感謝祭の日のことを“七面鳥の日”と言う時もある位です。〕)

    foremost ・・・ もっとも
    baked ・・・ オーブンで焼く(主にパンやケーキなどで使われることが多い。)
    roasted ・・・ オーブンで焼く(主に肉などを焦げ目をつけるように焼く。)
    feature ・・・ 特徴づける
    feast ・・・ 祝宴
    refer to as 〜・・・ 〜と呼ぶ、〜と言う

 

■ Stuffing, mashed potatoes with gravy, sweet potatoes, cranberry sauce, corn, other fall vegetables, and pumpkin pie are commonly associated with Thanksgiving dinner.
(七面鳥の詰め物、グレービーソースをかけたマッシュポテト、スイートポテトにクランベリーソース、とうもろこしと、その他の秋の野菜、そしてパンプキンパイというのが、一般的な感謝祭の晩餐に出されるものです。)

    stuffing ・・・ (七面鳥の)詰め物
    mashed potatoes ・・・ マッシュポテト
    gravy ・・・ グレービー(肉汁)ソース
    maize ・・・ cornのこと。
    associate A with B・・・AとBは結びつけて考える。(自然と)

 

■ All of these primary dishes are actually native to the Americas or were introduced as a new food source to the Europeans when they arrived.
(これらの主要な食物のすべては、アメリカ大陸に固有のもので、ヨーロッパ人に新しい食べ物として紹介されたものである。)

    native ・・・ 固有の
    the Americas ・・・ 南北アメリカ大陸
    the Europeans ・・・ ヨーロッパ人

 

  今では世界中で食べられるようになったじゃがいもや、とうもろこし、かぼちゃなどは、アメリカ大陸から世界に広まったのでした。アメリカ大陸への入植の歴史が、感謝祭のメニューには盛り込まれているんですね。

  次回は、感謝祭とセットで現代アメリカ人には欠かせないイベントを紹介します!

 ◎文中のリンク先は、2008年11月19日現在のものです。

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